Předmět představuje moderní přístupy k řízení a hospodaření ve vinici s využitím principů precizního vinohradnictví, digitalizace, senzoriky, dálkového průzkumu, robotizace a umělé inteligence. Zaměřuje se na efektivní využívání přírodních zdrojů, cílené provádění agrotechnických zásahů a využití dat při rozhodování s důrazem na ekonomickou a environmentální udržitelnost a adaptaci vinohradnictví na klimatickou změnu. Propojuje biologické principy pěstování révy s moderními technologiemi v konceptu chytré vinice (Smart Vineyard).
Vinohradnická a vinařská evidence je zákonnou povinností subjektů, které podnikají v oblasti vinohradnictví a vinařství. Cílem předmětu je seznámení s jednotlivými povinnostmi vyplývajícími z vinohradnické a vinařské evidence, seznámení se způsoby podávání, jednotlivými webovými portál, které se využívají pro evidenci.